MADE IN
altamura
Nel cuore di Altamura nasce Forno Di Gesù, un forno artigianale che porta avanti la tradizione dei prodotti da forno pugliesi. Ogni giorno nel nostro laboratorio prepariamo pane, focacce, biscotti e specialità realizzate con ingredienti selezionati e lavorazioni lente. Oggi, accanto al forno storico, offriamo anche uno shop online dedicato a chi desidera acquistare prodotti da forno artigianali e sapori autentici della tradizione altamurana.
DAL 1934
Panificatori da cinque generazioni
Lo zio Luca, classe 1934, portava il pane in bici ai prigionieri del Campo 65. Lo cuoceva in un piccolo forno dove, in quegli anni, veniva cotto il pane fatto in casa. Il grano era considerato una grande ricchezza e veniva trasportato dai trainieri per farlo macinare nei numerosi mulini della città. A quei tempi ogni famiglia aveva il suo deposito di grano che portava al mulino per la macinatura, all’incirca ogni due mesi.
DISCOVER DI GESÙ
Tra storia e tradizione
Raccontiamo la Puglia come terra autentica, luogo di accoglienza, di tradizioni storiche e culturali attraverso una geometria di emozioni e sensazioni insite nei paesaggi, nell'arte e nella gastronomia.
DI GESÙ EXPERIENCE
Fornaio per un giorno
Di Gesù Experience è il laboratorio pratico di panificazione del Forno Di Gesù di Altamura. Durante l’attività scoprirai le fasi della lavorazione del pane e della focaccia e imparerai le tecniche tradizionali della panificazione. Guidato dai nostri maestri fornai, metterai le mani in pasta modellando il tuo Pane di Altamura e una focaccia fragrante. Al termine dell’esperienza porterai con te i prodotti preparati durante il laboratorio, insieme al ricordo autentico della tradizione dei forni di Altamura.